Reseptiarkisto

tiistai 4. helmikuuta 2014

Broileri-parsakaali-salaatti

Yksinkertaisesta virsi kaunis. Eilen syötiin grillibroileria lounaaksi. Tähteeksi jäi puolitoista broiskunrintaa, joiden pohjalta sitten illemmalla mies alkoi kehitellä illallista. Jotain ei niin kovin raskasta. Siitä syntyi uusi herkku, broileri-parsakaali-salaatti. Jossa ei ole salaattia sen enempää kuin vaikkapa perunasalaatissakaan, vaan siinä on

  • broilerin rintafileetä pilkottuna (meillä siis puolitoista, mutta kaksi on hyvä - siitä tulee jo annokset neljälle)
  • pakasteparsakaalia sulatettuna, mitähän sanoisin? 300-400g tai vaikka enempikin, ei sen niin nuukaa
  • majoneesia (meidän mielestä Hellmansin aito on parasta, kun siinä ei ole sokeria), joku ehkä vajaan desin verran kai tuohon upposi
  • parmesan-raastetta, sitä oli varmaan puoltoista desiä, mutta maun mukaan
  • suolaa, pippuria, oman maun mukaan

Ja kamera oli sitten yläkerrassa, enkä jaksanut hakea sitä, joten kuvatta mennään tällä kertaa.