Lounasta minulle

Vaihteeksi keskenäni kotona, etätyöpäivää tehden. Ei siis kovin pitkiä aikoja keittiössä ehtinyt viihtyä ruokaa laittamassa, mutta onneksi hyvää saa helpollakin, kun uunissa laittaa! Laitetaan uunivuokaan

• 3 tuoretta vihreän parsan vartta paloina
• 5 tuoretta herkkusientä paloiteltuna
• Apetina snack -rasia(sta noin puolet, jos haluaa vähän kevyemmän version ;) ) aurinkokuivatuilla tomaateilla

ja annetaan hautua uunissa n. 150-175 asteessa reilut puoli tuntia, kolme varttia, kunnes parsa ja herkkusienet on kypsiä. Kaveriksi lautaselle muutama salaatinlehti ja lämminsavulohi-kuutioita.

Jälkkäriksi nautiskelin niitä kesän ultimate-herkkuja: mansikoita ja kirsikoita.