Reseptiarkisto

lauantai 7. marraskuuta 2009

Seafood-pastaa

Eilen kävin kaupassa matkalla duunista himaan. Lupasin lapsille jotain vähän erilaista iltapaa kuin aina ja joka ilta, joten ostin vaihteeksi sekä lämminsavulohta että graavi-kirjolohta. Aika iso osa siitä menikin iltapalalla, mutta jäihän niistä vähän, joten tänään hyödynsin kalanjämät lounaaseen. Pakastimesta löytyi katkarapuja ja paketti tuoretta tonnikalaa, joten laitoin seafood-kookos-kastikkeen pastalle.

  • paloittelin ja paistoin tuoreet tonnikalafileet
  • paloittelin joukkoon muutaman siivun graavi-kirjolohta
  • laitoin sekaan vielä palan lämminsavulohta ja kourallisen katkarapuja
  • maustoin inkiväärillä, mustapippurirouheella ja sitruunamehulla
  • joukkoon kaadoin pari desiä kookoskermaa ja tilkan vettä
  • haudutin hetken ja suurustin aavistuksen verran vaalealla maizenalla
  • kaveriksi keitin tri-colori-fusilleja

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti