Reseptiarkisto

lauantai 28. maaliskuuta 2015

Mango-chili-jokiravut

Niitä saa kaupasta valmiina. Niiden kilohinta on päätä huimaava. Ja nää kotona tehdyt on vieläpä parempia :) Mango-chili-jokirapuihin tarvitaan:

  • 350g rasia jokiravunpyrstöjä suolaliemessä, liotetaan hyvin
  • 1,5dl Hellman's original majoneesia
  • puoli purkkia (n. 60g) vauvan mangososetta
  • 2 pientä tai yksi iso punainen thai-chili (rawit tms) hienonnettuna
  • chilijauhetta maun mukaan
Sekoitetaan majoneesi, mangosose ja chili yhteen tasaiseksi mango-majoneesiksi. Valutetaan jokiravut hyvin, sekoitetaan joukkoon. Peitetään kuhlo kelmulla ja annetaan maustua jääkaapissa muutama tunti. Syödään, paahtoleivän päällä tai ilman ;)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti