Tosikoisen keittiövuoro

Tänään mies lähti esikoisen kanssa uimaan ja minä jäin tosikoisen kanssa kotiin, tosikoinen kun ei halunnut uimaan vaan auttaa minua keittiössä. Niinpä oli tänään tosikoisen vuoro laittaa ruoka, joka muuten olikin yksi hänen herkuistaan. Päiväateriana meillä oli:

• Fettucinea ja juustoista jugurtti-uunilohta
  - lohifile uunivuokaan, maustetaan kalamaustesekoituksella ja tillillä
  - lohifileen päälle purkki Bulgarian ruokajugurttia ja n. 1dl kolmen juuston ruokakermaa
  - lohi uuniin reiluksi puoleksi tunniksi
• sitä rakastamaani kasvisgratiinia
  - tällä kertaa kasviksina herkkusieniä, kesäkurpitsaa, kukka- ja parsakaalia, ruusukaaleja
• jälkkäriksi Mövenpickin Merengue-leivoksia ja choc-chip cookieseja

Tosikoinen auttoi oikeastaan kaikessa. Minä en olisi mitään saanut tehdäkään :D Tytär pilkkoi kaikki kasvikset, kaatoi kermat, ripotteli mausteet, pilkkoi kurkut, tomaatit ja paprikatkin aterialle. Ja auttoi myös laittamaan lohifileen hännän graavautumaan. Iltapalaksi syötiinkin:

• huoneenlämmössä pikagraavattua rommilohta
  - pinnalle raesuolaa (muttei yhtään liikaa!), sokeria, rommia (normaalisti laittaisin konjakkia, mutta se oli talosta loppu)
  - tuorekelmu kevyesti lohen päälle ja pöydälle muutamaksi tunniksi graavautumaan
• tuoreet sämpylät, jotka leivoin iltapalaksi
  - 2,5dl vettä (n. 40asteista)
  - 1rkl oliiviöljyä
  - 1rkl hunajaa
  - pussi kuivahiivaa (jauhojen seassa)
  - ruissihtijauhoja, ohrajauhoja, mannaryynejä, vehnäjauhoja - eh, jossain suhteessa ja riittävästi, että taikinasta tulee helposti vaivattava
  - vaivataan kunnolla kimmoisaksi, kohotetaan kunnolla
• muina leivänpäällisinä kinkkua, metwurstia, juustoa, brietä, salaattia, kurkkua

Kuten voinee huomata, rakastan juustoja!