Ihan keskenäni

Useimmiten sitä luistaa ruuanlaitosta, jollei ole ketään muita joille laittaa kuin vain minä-itse. Tai ain parnakin minä usein luistan. Näkkileipä ja juustoa päälle on ihan hyvä päivällinen ;) Mutta toiinaan on ihanaa hemmotella itseään tekemällä juuri sellaista ruokaa, jota itse haluaa syödä, tarvitsematta ollenkaan ajatella, ettei joku toinen kenties siitä pdäkään.

Niin tänään. Mies lähti viemään lapsia mökille lomanviettoon mummin kanssa, minulla on viikonloppu vain itselleni. Ostin viikolla täksi päiväkai kaiknenlaista, mistä nuo muut eivät niin välitä. Höyrytin tankoparsaa, ja osan niistä grillasinkin, yhdessä maissintähkän, herkkusienten ja sinihomejuusto-valkosipuli-wilhelmin kanssa. Ja tein parsalle ihan yksinkertaisen perinteisen kananmunkastikkeen

• sulatetaan noin ruokalusikallinen voita (tai jotain sellaista, oivariinia itse käytän)
• sekaan noin ruokalusillinen vehnäjauhoja
• sekaan rn. puoltoista desiä ruokakermaa, sopivan juoksevaksi
• silputaan joukkoon yksi kananmuna
• mastetaan suolalla ja valkopippurilla

Ruuan lisäksi olen tänään nautiskellut hollantilaisilla mansikoilla ja espanjalaisilla kirsikoilla ja Fresitalla. Auringossa loikoillen :) Jokainen perheenäiti tarvitsee välillä tällaisia päiviä :)