Freddo cappucino

Tässä kesän tullessa, vaikka kuinkakin hitaasti, kuuman cappucinon sijaan maistuu kylmä freddo cappucino paremmin. Tänään tehtiin siis sellaiset aamupalalle. 

Yhden freddo cappucinon valmistus:

• keitä (tai laita kahvikone valmistamaan) yksi espresso (sellainen koko espressokupillinen)
• laita blenderiin pari-kolme jääpalaa, kaada espresso päälle, lisää sokeria maun mukaan (minun makuni on teelusikallinen) ja blendaa pehmeäksi vaahdoksi
• kaada espressovaahto korkeaan lasiin
• vaahdota noin 1dl kylmää maitoa blenderissä tai maitovispilällä
• kaada maito kahvin päälle