Toissailtana mies teki illalliseksi parmesankanaa, eli paistettuja broilerin rintafileitä yrttimaustetulla tomaattikastikkeella ja parmesanraasteella. Rintafileitä jäi muutama yli, joten tänään oli aika tehdä niistä meille jotain kivaa ruokaa - lime-kanasalaatti siitä syntyi.
- kulhoon pilkotaan 2-3 broilerin rintafileetä
- joukkoon silputtu punasipuli, reilusti kapriksia, majoneesia, pinjansiemeniä
- viipaloidaan yksi lime niin ohueksi kuin mahdollista ja sekoitetaan joukkoon
- annetaan marinoitua jääkaapissaa muutama tunti
Maistuu sellaisenaan, salaatin kanssa, varmaan leivänkin päällä (jos leipää syö)...
Posted with Blogsy
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti