Reseptiarkisto

lauantai 30. kesäkuuta 2012

Lime-kanasalaatti

Toissailtana mies teki illalliseksi parmesankanaa, eli paistettuja broilerin rintafileitä yrttimaustetulla tomaattikastikkeella ja parmesanraasteella. Rintafileitä jäi muutama yli, joten tänään oli aika tehdä niistä meille jotain kivaa ruokaa - lime-kanasalaatti siitä syntyi.

  • kulhoon pilkotaan 2-3 broilerin rintafileetä
  • joukkoon silputtu punasipuli, reilusti kapriksia, majoneesia, pinjansiemeniä
  • viipaloidaan yksi lime niin ohueksi kuin mahdollista ja sekoitetaan joukkoon
  • annetaan marinoitua jääkaapissaa muutama tunti
Maistuu sellaisenaan, salaatin kanssa, varmaan leivänkin päällä (jos leipää syö)...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti