Tänään, erinomaisen fajitas-tyylisen aterian jälkeen, mieleni teki jotain suklaistakin suklaisempaa. Pohdin ensin Ben&Jerry's Chocolate Fudge Brownie -jäätelöä, mutta ensinnäkin se olisi vaatinu kauppareissun ja toiseksi varsinaisesti mieleni ei tehnyt kylmää vaan ennemmin lämmintä suklaata. Ja silloin sen tiesin. Mieleni teki lämmintä suklaakakkua, joka on puoliksi sellaista valuvaa.
Mies kaivoi reseptin netin syövereistä ja aloin hommiin. On nopea ja helppo tehdä!
Kaksi annosta:
- 80g voita sulatetaan pienessä kasarissa
- 50g kaakaojauhoa (tai 100g tummaa leivontasuklaata) sekoitetaan joukkoon ja kun seos on tasainen, nostetaan kattila levyltä
- 2 kananmunaa rikotaan sekaan
- 2 keltuaista lisätään mukaan
- 1,2dl sokeria ja
- 2rkl vehnäjauhoja sekoitetaan mukaan
Taikina sekoitetaan tasaiseksi ja kaadetaan kahteen voideltuun ja jauhotettuun annos-uunivuokaan. Paistetaan 230 asteessa 8min. Leivonnaisella on uunista otettaessa paistunut kuori, mutta se on sisältä löysä.
Kumotaan lautasille ja nautitaan lämpiminä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti