tiistai 22. kesäkuuta 2010

Yrttinen kanttarellimuhennos

Vähän väärä vuodenaika kanttarelleille, mutta virolaisia moisia sattui olemaan tarjolla kaupan edessä tänään, joten otinpa ja ostin litran. Ja tein niistä todella hyvää muhennosta:

  • ensin paistoin sienet
  • sekaan pilkottua shalottisipulia
  • suolaa, yrttimaustetta
  • pari lusikallista yrttituorejuustoa sekaan
Muhennoksen kaveriksi laitoin lautaselle vähän salaattia ja silli-päällystetyn saaristolaisleivän. 


A pretty nutty breakfast

Aamukahvin kanssa pähkinävoileipä ja vadelma-hasselpähkinä smoothie.

Voikkari ei siis ollut mikään pähkinäVOIvoileipä vaan tavallinen ruisleipä paahdettuna, päällä ihan tavallista voita, erilaisia pähkinöitä ja thai sweet chili-kastiketta. Erikoista mutta hyvää!



Vadelma-hasselpähkinä smoothien tein kourallisesta pakastevadelmia, pienestä kourallisesta hasselpähkinöitä, hedelmäjugurtista (kun ei sattunut olemaan kotona maustamatonta, tykkään siitä enemmän), kourallisesta Kellog'sin SpecialK-muroja ja tuoremehusta. Ja blenderissä sekaisin. Nam.