Vain tuore parsa puuttui; sitten se olisi ollut ihan täydellinen.
- lohifilee uunivuokaan
- ripottele lohen päälle kalamaustetta ja/tai valko- ja sitruunapippuria ja tilliä
- pilko herkkusieniä ja tankoparsaa (joka minulta siis uupui) lohen vierelle ja miksei vähän päällekin
- ripottele päälle kapriksia
- kaada(tai sumuta) vähän oliiviöljyä kasvisten päälle
- ripottele päälle vielä timjamia, rosmariinia, persiljaa (tai yrttisekoitusta)
- raasta päälle parmesania
- paista uunissa kalan koosta riippuen n. 30-40min. n. 200 asteessa
- tarjoile hollandaise-kastikkeen kanssa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti