sunnuntai 1. toukokuuta 2011

Vappuaaton kalasalaatti

Ei nakkeja eikä perunasalaattia meidän Vappu-juhlinnassa tänä vuonna, ei edes simaa, munkkeja eikä tippaleipiä. Vaan herkullinen kalasalaatti skumpan kanssa.
  • punasalaattia
  • rucolaa
  • tomaattia
  • punasipulia
  • paistettuja pikkumuikkuja
  • pieniä sardiineja
  • anchovies eli sardelleja
  • kapriksia
  • sitruunalohkoja ja lime-viipaleita
  • oliiviöljyä ja mustapippuria
Koottuna vähän kerroksittain lautaselle. Voilá!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti