Sushia

Pitkästä aikaa tein sushia kotona, itselleni ja ystävälleni. Kaupasta ei eilen löytynyt tuoretta tonnikalaa ja se unohtui etsiä pakasteistakin, joten joutui tyytymään sushiin ilman tonnikalaa, vaikka se normaalisti on ihan ehdoton osa sitä. Nigiri-sushin tein siis ihan vaan kevyesti graavatulla lohella, jokiravun pyrstöillä ja tamagolla (munakasrulla). Maki-rullat tein kaliforniarullia mukaellen avocadolla, kurkulla ja surimisuikaleilla.