Mies löysi netistä reseptin, jota päätettiin viime viikolla kokeilla. Vähän ehkä mukaillen jälleen. Alkuperäisessä ohjeessa puhutaan neljästä sadan gramman lohifileestä, kun taas minä vain veistin isosta lohifileestä viisi siivua ja huomasin liian myöhään, että kuudes olisi ollut vielä tälle reseptille passeli.
Rullien täyte:
- 450g pakastepinaattia, sulatettuna ja valutettuna, kuumennetaan pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä
- 60g fetaa murustetaan pinaatin joukkoon
- maustetaan suolalla ja rouhitulla mustapippurilla sekä teelusikallisella kuivattua minttua
- annetaan maustua ja sekoittua hetki
Täyte jaetaan lohiviipaleiden päälle. Viipaleet rullataan ja asetetaan uunivuokaan. Kaadetaan vuokaan kasvislientä lohirullien ympärille (vuoan koosta riippuen n. 3-4dl). Pirskotetaan sitruunamehua rullien täytteen päälle.
Peitetään foliolla ja paistetaan uunissa 175 asteessa n. 20 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti