maanantai 26. maaliskuuta 2018

Kirjolohenmäti-täytteiset kananmunat

Voisiko enää olla helpompaa herkkua? Keitettyjä kananmunia, kirjolohenmätiä ja tuorejuustoa. Mainioita juhlavampaankin pöytään.

Karkea ohje:

  • 6 kovaksi keitettyä kananmunaa
  • n. 3rkl maustamatonta Philadelphia-juusto
  • n. 1dl kirjolohenmätiä
  • tuoretta ruohosipulia koristeluun
Kuori ja halkaise kananmunat. Poista keltuaiset varovasti ja laita ne kulhoon.
Murskaa keltuaiset haarukalla.
Sekoita Philadelphia-juusto keltuaisiin (säädä määrää niin ettei se ole liian kuivaa).
Sekoita mäti varovasti joukkoon.
Lusikoi täyte kananmuniin. 
Silppua ruohosipulia päälle koristeeksi ja mausteeksi.