Vois maistua vähän maustettuna kyllä ihan ihmisillekin, sen verran maukasta on jo ihan tämä koiraversiokin. Meillä siis koirat saa purkkiruuan ja tämän pöperön sekoitusta nykyisellään, ja koska olen nyt tovin hionut reseptiä huippuunsa, laitetaan jakoon. Kyseessähän ei ole mikään monimutkainen valmiste, mutta olen tullut siihen tulokseen, että hiljaa hyvä tulee. Eli
- isoon kattilaan pohjalle 1-1½cm vettä
- peitetään pohja riisillä, odotetaan että vesi kiehuu ja annetaan riisin kiehua viitisen minuuttia
- kaadetaan kattilaan 1,2kg broilerin paistifileitä, sekoitellaan
- peitetään kannella ja annetaan kiehua keskilämmöllä noin 20min. välillä sekoitellen
- vähennetään lämpöä matalaksi, annetaan hautua/kiehua hiljaa reilu tunti välillä sekoittaen
- otetaan kansi pois, annetaan kiehua ilman n. 10min. jotta neste vähän haihtuu/imeytyy
- pienennetään lämpö minimille tai kokonaan pois ja annetaan hautua vielä puolisen tuntia
- pakastetaan rasioissa/pakastepusseissa
Lopputulos on kuin nyhtökanaa, pehmeää ja maukasta pöperöä.
