Poronkäristysleivät

Eilen illalla teki mieli jotain vähän muuta iltapalaa, kuin aina sitä samaa. Muistin, että pakastimessa oli paketti poronkäristyslihaa, josta en näillä näkymin kuitenkaan hetkeen ehtisi ruokaa laittaa, joten paistoin poronkäristyslihat vähän normaalista poikkeavasti, niin että ne jäivät isoiksi viipaleiksi, ja laitoin iltapalapöytään leivänpäällisiksi. Siinä matkan varrella sain niiden tiimoilta vielä paremman idean, niistähän saa mainiot lämpimät leivät.

• ruispala tai paahtoleipä tai jotain muuta leipää
• brietä
• poronkäristys-viipaleita
• juustoa

En tällä kertaa laittanut kantta päälle, enkä leipiä grilliin, mistä olisi saanut mukavimman lopputuloksen, tehtiin leivät vaan mikrossa. Hyvää oli!