Paahtopaisti-quesadillat

Kaapissa oli mini-tortilloja ja jääkaapissa juustoraastetta, sillä olin suunnitellut quesadillojen tekemistä jauhelihasta. Mutta Itsenäisyyspäivästä jäi pala paahtopaistia. Joten viipaloinkin paahtopaistia pieniksi siivuiksi, jotka ladoin mini-tortillojen toiselle puoliskolle, päälle vähän cremefraichea, tomaattia (tai lapsille ketsuppia, uh...), taco-maustetta (itselleni habanero-chiliä) ja juustoraastetta. Voileipä-grilli kuumaksi ja tortillat taitettuina grilliin. Nopeasti valmista, ja olipa hyvää myös.