Vohvelit omasta päästä

"Äiti sä oot niin random," sanoi esikoinen eilen. Katseltiin lempisarjaamme Modern Familyä yhdessä, siellä joku halusi vohveleita ja esikoinen, ainoana meillä tällä viikolla, totesi että nyt tekisi mieli vohveleita. Nousin nojatuolista, sanoin tytölle, että vie koirat ulos niin teen sillä välin vohveleita.

Ensimmäiset olivat juuri paistuneet tyttären palatessa kotiin koirien kanssa ja käskin käydä kimppuun. "Täh, etkö sä käske ensin syödä jotain ruokaa?" kysyi tytär. En sillä kertaa, vastahan tuo oli syönyt ruisvarrasleipää ison palan ja sitä paitsi, minun vohvelini ovat ravitsevia (en nyt kuitenkaan terveellisiksi menisi kehumaan). "Vohvelitaikina päästäni, silvuplee," sanoin tyttärelle draamaelkein ja nauroimme yhdessä.

Etenkin nuorimmainen välillä vähän valittaa, kun tungen ruisjauhoa mukaan kaikkeen mitä teen. Uskon yhä vakaasti sen parempiin ravintoarvoihin kuin silkan vehnän. Näin siis syntyy himppusen verran normaalia terveellisempi vohvelitaikina, josta riittää vohveleita kahdelle:

• 2 kananmunaa
• 0,5dl sokeria
• 1dl kreikkalaista jogurttia
• 3-4 dl maitoa
• 0,5dl ruokaölyä
• 0,5dl ruisjauhoa
• 2,5dl vehnäjauhoja
• hyppysellinen suolaa

Okei, en mitannut maitoa, joten maito-jauhosuhdetta saatta joutua vähän säätämään. Vohvelitaikina saa olla paksuhkoa.