Iltapaloja

Viime aikoina on ollut melkoista kiirettä, vähän normaaliakin enemmän kaikenlaista menoa. Koko perheen yhteiset iltahetket on olleet harvassa ja niinpä ne on tuntuneet jotenkin juhlilta ja on tehnyt mieli laittaa jotain vähän erityistä pöytään. Kuten vaikka lohi-äyriäissalaattia (ihan kaupan versiota tosin), paistettuja lohikuutioita ja juustonakkeja niinkuin perjantaina. Tai itse leivottuja sämpylöitä, keitettyjä kananmunia ja erilaisia juustoja ja leikkeleitä kuten tänään.

Tänään tein iltapalaherkuksi myös suklaa-vadelma-lassia. Eli blenderissä sekaisin:

• 5dl vadelma-vanilja-jugurttia
• 4tl kaakaojauhetta
• 2dl maitoa