- n. 2dl suklaajäätelöä
- n. 3dl suklaa-vanilja-jugurttia
- n. 2dl maitoa
Iltapalaksi eilen tein täytetyt croissantit - kaupan croissant-taikinasta ihan, mutta käärin sisään kinkkua, juustoa ja metwurstia.
Tänään on sunnuntai-lohen vuoro. Päätin kokeilla vaihteeksi jotain vähän uutta, maissikuorrutettua lohta:
- lohifilee, noin 800g
- n. 2dl maissia sulatetaan mikrossa ja murskataan vähän haarukalla
- maissin sekaan murskataan kymmenkunta nachoa
- maissimurskan joukkoon vielä n. 1rkl maissijauhoa (muttei välttämätöntä)
- maissin sekaan vielä vähän ruokakermaa
- lohifilee uunivuokaan ja päälle maissimössö, ympärille kasviksia (meiltä löytyi tällä kertaa ruusukaalia ja parsakaalia pakastimesta, mutta parasta olisi tuoreet herkkusienet ja kesäkurpitsa) sekä katkarapuja, ja loppu ruokakerma (2dl purkista) päälle
--> uuniin, n. 200 astetta, n. puoli tuntia - lohen kaveriksi nyt menee sitten mikä vaan, riisi, pasta, peruna... meillä tällä kertaa tagliatelle
Jälkkäriksi tehtiin omintakeiset fattigat, eli paistoin munamaidolla kostutetut paahtoleivät, minkä jälkeen jokainen lykki päälle mitä halusi - hilloa, pähkinävoita, jäätelöä...
